Beslenme
Fi Kids’de sağlıklı beslenme, çocuklarımızın günlük yaşamının doğal bir parçasıdır. Amacımız, çocuklarımızın doğal besinleri tanıması, yetiştirmesi ve tadını çıkarmasıdır.
• Okulumuzun kümesindeki tavuklardan yumurtaları birlikte toplarız.
• Bahçemizde oluşturduğumuz alanda sebze ve meyve dikimi, bakımı ve hasadını çocuklarla birlikte yaparız. Bu sayede çocuklar, dalından yeme deneyimi kazanır ve doğa ile bağ kurar.
• Menümüz, çocuklarımızın günlük kalori ihtiyaçları, protein-karbonhidrat-vitamin dengeleri ve damak zevkleri göz önünde bulundurularak diyetisyenimiz tarafından hazırlanır.
• Mutfağımızda depolama yapılmaz; tüm ürünler günlük veya haftalık olarak temin edilir.
• Yemeklerimiz günlük olarak aşçımız tarafından mutfağımızda pişirilip servis edilir.
• Menümüzde beyaz et, paketli hazır gıdalar, dondurulmuş ürünler, kıvam arttırıcılar, tatlandırıcılar, beyaz un ve rafine şeker tüketilmez.
• Mevsim dışı veya sera üretimi meyve-sebze tüketilmez.
• Kullanılan yağlar: zeytinyağı, tereyağı ve sade yağ, tamamı yerel üreticiden temin edilen, etiketli ve sertifikalı ürünlerdir.
• Margarin ve ayçiçek yağı hiçbir şekilde kullanılmaz.
• Çocuklarımızın damak zevkini zenginleştirmek için Türk ve dünya mutfağına yer verilir.
• Hamur işleri tam buğday unu ile hazırlanır.
• Tatlandırıcı olarak meyve püreleri, hurma tozu/püresi, pekmez, bal ve akçaağaç şurubu kullanılır.
• Pişirme yöntemlerinde kızartma ve kavurma yerine fırınlama tercih edilir.
• Çocuklarımız, yemeklerini kendi kendilerine yemeleri için teşvik edilir ancak destek ihtiyacı olan çocuklara öğretmenleri yardımcı olur, böylece bağımsızlık ve sorumluluk gelişir.
• Günlük yemek öğünlerimizden artanları sokaktaki hayvan dostlarımızla paylaşırız.